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    4. 食品安全關系著學生的健康成長,為切實做好校園食品安全工作,保護廣大師生“舌尖上的安全”,總務處召開會議進行探討,嚴格按照上級部門的相關要求,進行食品安全自查,保障廣大師生食品安全,守住校園食品安全底線。

      嚴格按照環境衛生要求,對場所進行清潔及消毒通風,保證場所環境整潔,衛生保持良好。



      食品貯存符合分類、分架、離墻、離地的相關要求,嚴格按照“五專”標準進行。



      從業人員穿戴整潔的工作衣帽上崗,個人衛生符合要求。



      學生使用過的餐具用專用水池清理,清理后放入消毒柜中進行消毒。



      建立“直播式明廚亮灶”在食堂顯著位置公開加工過程,接受師生監督。



       

      (圖/于金梅 文/李冠霖)


      2021年03月30日

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      重視食品安全 守護學生成長

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